Recetas Gran Vía

¡Preparamos Brochetas de pollo en Gran Vía!

Recetas Gran Via

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 taza de Salsa de soja Gran Vía
  • Sal y pimienta negra molida a gusto
  • 1 cucharadita de té de azúcar
  • 1 cucharadita de té de vinagre de arroz o vinagre el vinagre blanco que tengas
  • 3 dientes de ajo triturados
  • 2 tomates
  • 1 locote rojo
  • 1 locote verde
  • panceta en fetas cantidad necesaria
  • semillas de sésamo para finalizar

Procedimiento

Cortar las pechugas en cubos y triturar el ajo.
En un reciente colocar la salsa de soja, un poco de sal, la pimienta a gusto, el azúcar, el ajo, el vinagre
Colocar a macerar nuestros cubos de pollo por aproximadamente 1 hora en heladera con papel film (reservar).
Retirar las semillas del tomate y cortar en cubos medianos, así como los locotes.
Cortar también las tiras de panceta.

En un palito de brocheta montar intercalando los ingredientes.
Cocinarlas a la parrilla, o en sartén pincelando de vez en cuando nuestra salsa sobre las brochetas,
Finalmente darle un toque de semillas de sésamo y servir.

Video preparación

Salsa de Soja Gran Vía

Salsa de Soja

Encontrálos en todos los locales del Alto Paraná, en presentaciones de 250ml., 450ml. y 1lt.

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